Поваренная книга Ottolenghi Оттоленги, Тамими
Автор: Оттоленги Йотам, Тамими Сами
Переводчик: Крыгина Наталья
Редактор: Горностаева Варвара
Издательство: Corpus, 2012 г.
- Выпускающий редактор: Паличев Илья Юлианович
- Дизайн: Масягин Роман Гордеевич
- Корректор: Вальцев Ильяс Теймуразович
- Кол-во страниц: 345
- Формат: fb2, pdf,txt
Аннотация "Поваренная книга Ottolenghi"
В 2002 году Йотам Оттоленги и Сами Тамими, два шеф-повара и друга, открыли в Лондоне "Оттоленги" - ресторан, магазин, кондитерскую, пекарню - место, которому сложно найти точное определение, но которое точно передает увлеченность и страстность его создателей. Кухня "Оттоленги", родилась из детских воспоминаний Йотама и Сами, выросших в Восточном и Западном Иерусалиме. Она естественна, проста, непритязательна, но яркости и блеска ей не занимать. Она покоряет каждого с первого раза и навсегда. Когда из меню убрали знаменитую фирменную брокколи, возмущенные посетители вышли на пикет перед рестораном на Ледбери-роуд. Те же преданные поклонники вдохновили Йотама и Сами написать эту книгу, чтобы в 140 рецептах рассказать всем, что настоящая еда, без прикрас и ухищрений, - бесконечный источник радости и удовольствия в вашей жизни. Книга онлайн Поваренная книга Ottolenghi Оттоленги, Тамими.
|
